УКР пром ПАО «Житомирский маслозавод» Статьи Еще раз о пользе овощей и фруктов

ПАО «Житомирский маслозавод»

Контакты:

Телефоны:

Горячая линия +38 800 501772

+380(412) 422902 422923 345438

E-mail:

marketing@rud.ua

Официальный сайт:

www.rud.ua

Адрес:

10002, Житомирская область,
г. Житомир, ул. Ивана Гонты, 4

Еще раз о пользе овощей и фруктов

Брюссельская капуста - двулетнее растение семейства капустных, в пищу употребляются зеленые листовые головки, содержит клетчатку, железо, фосфор, калий, витамин С, витамины группы В, провитамин А. Калорийность брюссельской капусты в 100 г - 25-34 ккал. Будущим мамам рекомендуется включать в рацион брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты. Она необходима для правильного развития нервной системы и уменьшает риск врожденных пороков у детей.
Зеленый горошек - однолетнее бобовое растение. В пищу используются зеленые зерна. Горошек - это любимый овощ нашего детства. Он не только очень вкусный, но и представляет собой уникальное сочетание полезных веществ: отличный источник белков, углеводов, клетчатки, содержит железо, калий, фосфор, цинк, витамин С, витамины группы В. Калорийность горошка в 100 г - 79 ккал. Употребление его понижает уровень холестерина; защищает от рака, положительно влияет на костную ткань. Это лекарство от усталости, анемии, улучшает умственную деятельность, помогает решать проблемы иммунной системы. Обеспечивает организм энергией, не повышая при этом уровень сахара в крови.
Кукуруза - зернами содержит много углеводов: клетчатку, белок, огромное количество витамины группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк. Калорийность кукурузы в 100 г - 97 ккал. Углеводы кукурузы обеспечивают организм энергией, не вызывая жировых отложений. Магний защищает организм от процессов, связанных с заболеваниями и старением. Витамин Е предотвращает развитие склероза. 150 г кукурузы обеспечивает около 25% необходимой суточной нормы витамина В1, это положительно влияет на работу нервной системы, м? Мышц, сердца и образования красных телец крови.
Морковь - двулетнее растение семейства сельдерейных. Содержит углеводы, белки, каротин, Витамины В1, В2, В6, С, Е, Н, К, РР, а также кальций, железо, калий, медь. Калорийность моркови 100 г - 31 ккал. Благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предупреждает анемию и улучшает зрение. Из всех овощей морковь содержит наибольшее количество бета-каротина, что способствует защите организма от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, придает коже упругость, нежность и здоровый цвет.
Перец - теплолюбивое растение, плоды которого в зависимости от сорта имеют разную форму, цвет и размеры. Это кладезь витаминов С и А, а также бета-каротина. Наличие перца в меню уменьшает риск развития рака и эмфиземы легких. Калорийность 100 г перца - 26 ккал. Из всех овощей после зелени петрушки перец является самым богатым источником витамина С. 200 г перца покрывают дневную норму взрослого человека в витамине С. Кроме того перец содержит витамин А, который представляет смертоносный коктейль для свободных радикалов. Этот прекрасный дуэт предотвращает накопление холестерина, защищая тем самым от склероза, сердечно-сосудистых заболеваний, образования злокачественных опухолей, катаракты и артрита.
Помидоры - это любимейший овощ в мире. Полезное употреблять его в сыром или свежезамороженном виде. Рекомендуется при диетах для похудения, при лечении сахарного диабета и заболеваний почек. Содержат ценную клетчатку, а также кальций, калий, фосфор и много витамина А, В, С и Е. Калорийность 100 г помидор - 19 ккал. Доказано не только целебные свойства помидоров на сердце и почки, но и их омолаживающее действие на кожу. Зрелые помидоры обязаны своим красным цветом ликопена. Этот натуральный пигмент имеет чрезвычайную действие против склероза и опухолей, а особенно уменьшает риск появления рака предстательной железы. Доказано, что помидоры лучше всего усваиваются в супах и соусах.
Сельдерей - в пищу используют как наземную (стебли и листья), так и подземную (корень) части сельдерея. Содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамины С, РР, Е, витамины группы В и провитамин А. Калорийность 100 г сельдерея 18 ккал. В китайской медицине сельдерей используют в качестве лекарства от высокого давления. Сельдерей полезен при заболеваниях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря.
Цветная капуста - однолетнее растение семейства капустных. Она низкокалорийная, но дает ощущение сытости, благодаря чему ее можно есть, не опасаясь набрать лишние килограммы. Калорийность 100 г цветной капусты - 21 ккал. Она содержит калий, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, фтор, каротины, витамины С, К, В1, В2, В6. Энзимы, которые содержатся в цветной капусте, помогают выводить токсины из организма. Этот овощ рекомендуется для профилактики раковых заболеваний.
Фасоль - однолетнее или многолетнее растение семейства бобовых. Выращивается для получения стручков или зерен, находящихся внутри стручка. Это культура с полноценными белками. Углеводов в ней в четыре раза меньше чем в зеленом горошке. Фасоль и отвар из нее рекомендуют при заболевании печени и желчного пузыря, хроническом гастрите, ревматическом полиартрите, других заболеваниях. Противопоказания при нефритах, подагре, при ожирении.
Лук репчатый - богат калием, кальцием, железом, цинком, марганцем. Она полезна при атеросклерозе и гипертонии, поскольку снижает уровень холестерина в крови, расширяет сосуды. Зеленый лук действует как легкое мочегонное и слабительное средство. Она снимает чувство усталости и сонливости. У людей, которые совсем не употребляют лук, скорость обращения крови повышена, что может привести к тромбообразованию.
Чеснок - содержит фосфор, железо, цинк, йод, медь, кобальт. В нем мало аскорбиновой кислоты, однако многие пиридоксина. Чеснок повышает защитные функции организма к простудным заболеваниям, обладает антимикробным и легким обезболивающим действием, способствует улучшению работы сердца, почек и процесса пищеварения. Снижает уровень сахара в крови, рекомендуется при лечении атеросклероза и гипертонии.
Петрушка - рекомендуется при цистите, мочекаменных заболеваниях, воспалении предстательной железы, маточных кровотечениях, неврозах различного происхождения, для уменьшения отеков, при метеоризме.
Картофель - один из основных продуктов нашего питания. В нем содержится много калия, необходимого для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервно-мышечной систем, а также для поддержания баланса жидкости в организме. Калий способствует выведению из организма избыточной жидкости. В картофеле преобладают щелочные элементы, благодаря чему она может нормализовать кислотно-щелочной баланс в организме.
Черная смородина - обогащает организм витаминами, улучшает пищеварение, служит средством профилактики гиповитаминозных состояний. Эта ягода богата аскорбиновой кислотой, рутином, цианокобаламином железом Употребляя 50 г ягод мы покрываем суточную норму употребления витамина С и рутина. Из других витаминов в ней содержатся тиамин, пиридоксин, рибофлавин, а также микроэлементы: калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк и др. Рекомендуется при малокровии заболевании сосудов, кровоизлияниях, ревматизме, гастрите с пониженной кислотностью, мочекаменных заболеваниях, атеросклерозе.
Малина - содержит аскорбиновую и никотиновую кислоты, ретинол, рибофлавин, медь, калий. Железа в ней больше чем в других плодах. Она снижает температуру тела, является потогонным средством, улучшает аппетит, полезная при малокровии, при заболеваниях почек, при гастрите. Рекомендуется ослабленным после болезни лицам, снимает боль в желудке, останавливает рвоту.
Клубника - содержит аскорбиновую и никотиновую кислоты, рутин, рибофлавин, железо, кальций, фосфор, магний. Ягоды рекомендуется включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и потогонное средство, при гипертонии, атеросклерозе, ишемического заболевания сердца.
Вишня - имеет ценные вкусовые качества. Она содержит рибофлавин, рутин, каротин, фолиевую и никотиновую кислоты, имеет большое количество разнообразных минеральных веществ, и очень ценные для укрепления стенок кровеносных сосудов, снижают тромбообразование. Вишню особенно полезно употреблять для профилактики тромбофлебита, мозгового инсульта, инфаркта миокарда. Она улучшает аппетит, поэтому ее рекомендуют ослабленным детям. В народной медицине используют как средство для снижения температуры и при заболеваниях нервной системы. Пектины уменьшают всасывание токсичных веществ из кишечника.
Ежевика - родственница малины. Ее плоды содержат 3,7% глюкозы, до 3,2% сахарозы, до 2,2% органических кислот, витамины В, Е, А и С, а кроме того она содержит калий, медь и магний. В Древней Греции врачи использовали плоды ежевики для лечения больного горла, подагры, ран и заболеваний желудка. Используют при нарушении нервной системы (неврозы, истерии, склерозы), при гипертонии. Потогонные, мочегонные, кровоостанавливающие свойства. Длительное употребление компотов и чаев из ежевики возобновляет обмен веществ при сахарном диабете, усиливает аппетит.
Слива - содержит довольно много витаминов группы В (поддерживают в надлежащем состоянии нервную систему, борются с усталостью и бессонницей, улучшают настроение), Витамин С (помогает бороться с различными инфекциями), провитамин А (улучшает зрение, снижает чувствительность организма к вирусам и делает кожу нежной и шелковистой), витамин К (улучшает состав крови, предотвращает тромбозы), витамин Р (укрепляет стенки как крупных вен и артерий, так и мелких капилляров). Из микроэлементов сливы богаты натрий, калий, медь и железо. Сливы выводят из организма избыток холестерина; ее используют при гипертонии, при запорах, атеросклерозе, заболеваниях почек, ревматизме.
Шампиньоны (шампиньоны) - культивируемый гриб с белой шляпкой на белой ножке. Калорийность шампиньонов - 15 ккал. Они содержат клетчатку, витамины D, Е, РР и витамины группы В, а также железо, калий, фосфор и цинк. Благодаря низкому содержанию натрия отличным компонентом бессолевой диеты. Поскольку шампиньоны не содержат сахаров и жиров, без проблем могут включать в рацион диабетикам. Цинк, содержащийся в шампиньонах, мобилизует нашу иммунную систему. Шампиньоны являются лидером по содержанию рибофлавина, который сокращает приступы головной боли. Шампиньоны также влияют на состояние кожи.
Рис - это зерновая культура и, как все зерновые, состоит из крахмала, то есть углеводов. Однако, в отличие от других круп, в нем нет глютенина, и это делает его идеальным для больных, которые не переносят белковых злаков. Ученые подтвердили, что рис, как и другие углеводы, может заполнить дефицит основных витаминов и минералов, так как он содержит витамины группы В, Е, РР, кальций, медь, железо, калий, марганец, фосфор, магний, селен, цинк. К тому же в каждых 100 г сырого риса содержится 4,1 г белка.
Все эти продукты, как монокультуры, так и комбинированные в смесях, вы сможете найти в замороженных овощах от ТМ «Шеф-повар»! Мы надеемся, что именно они станут Вам по душе. Наслаждайтесь вкусным жизнью уже сегодня!

Другие статьи: