УКР пром Пищевая продукция Продукция переработки зерна Крупы фасованные. Хлопья быстрого приготовления

ООО «Терра»

Контакты:

Телефоны:

+380(5748) 31701 31702 31703 32553 32207ф

E-mail:

pervoterra@kharkov.ukrtel.net

Официальный сайт:

www.terra.ua

Адрес:

64107, Харьковская область,
г. Первомайский, ул. Учительская, 1а

Крупы фасованные. Хлопья быстрого приготовления

Описание

Крупы фасованные. Хлопья быстрого приготовления.

Подробное описание:

       Крупы фасованные.

-Горох шелушеный (лущеный) вырабатывают из продовольственного гороха путем его шелушения и полирования. Целый шелушеный полированный горох – это неразделенные семядоли округлой формы с гладкой поверхностью, примеси колотого гороха в нем не более 5%, цвет желтый или зеленый – гороха другого цвета допускается не более 7%. Бывает 1 и 2 сорта – на нашем предприятии вырабатывается горох 1 сорта.
-Крупа гречневая ядрица вырабатывается из гречихи. Ядрица и ядрица быстроразваривающаяся вырабатывается из непропаренной или пропаренной гречихи и представляет собой целое ядро гречихи, освобожденное от плодовой оболочки. Обычно кремового с желтоватым оттенком или коричневого цвета с оттенками.  Крупа гречневая ядрица «ТЕРРА» – высшего сорта. Кукурузная шлифованная крупа – это дробленые и шлифованные ядра зерна кукурузы с удаленной цветочной пленкой и частично освобожденные от плодовой и семенной оболочек. В зависимости от размера крупинок кукурузную шлифованную крупу делят на пять номеров: 1, 2, 3 - крупная, 4 и 5 - мелкая. Наше предприятие вырабатывает кукурузную крупу из зерна кремнистой или полузубовидной кукурузы двух номеров – №3 и №4. Цвет крупы – желтый или желто-белый.
- Манную крупу вырабатывают на мельницах при помоле зерна пшеницы. Она представляет собой мелкие частицы эндосперма размером 0,4-0,8 мм. В зависимости от типа пшеницы манка бывает трех марок: Т, МТ и М. Манную крупу марки Т отбирают при помоле твердой пшеницы. Она состоит из полупрозрачной крупки кремового или желтоватого цвета. Манную крупу марки МТ получают из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20 %. В этой крупе преобладает непрозрачная мучнистая крупка белого цвета и имеется полупрозрачная ребристая крупка кремового или желтоватого цвета. Манную крупу марки М вырабатывают из мягкой пшеницы – в ней преобладают непрозрачные крупинки белого цвета.
- Крупа пшеничная – это дробленое зерно пшеницы, освобожденное от зародышей и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованное. По способу обработки пшеницы и размеру крупинок пшеничная крупа делится на виды и номера. № 1 - наиболее крупная, состоит из ядер удлиненной формы с закругленными концами, № 2 - средняя, состоит из дробленых частей ядра овальной формы, № З и 4 состоит из более мелких частиц округленной формы. Существует два основных типа пшеницы – мягкая и твердая. По сортам, пшеница делится на яровые и озимые сорта.
- Крупу с романтичным именем "перловка" ("перлами" на Руси называли жемчуг) получают из ячменя. Перловая крупа имеет крупинки овальной или округлой формы, белого или белого с желтоватым оттенком цвета. Она представляет собой мучнистое ядро с незначительными остатками алейронового слоя, плодовых и семенных оболочек. В зависимости от крупности и выравненности ядер перловую крупу подразделяют на пять номеров. Самая крупная (№ 1) имеет ядра овальной формы, диаметром 3,5 мм – именно такую перловую крупу вырабатывает наше предприятие.
-Рис шлифованный имеет гладкие, без блеска ядра. Они полностью освобождены от цветочных пленок. Цвет крупы – белый. Рис шлифованный вырабатывают высшего, 1-го и 2-го сортов. Рис – один из основных злаков на планете.
                              Хлопья быстрого приготовления.
Гороховые хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Гречневые хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Кукурузные хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Овсяные хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Пшеничные хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Ячменные хлопья ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления.
Смесь хлопьев 5 видов зерновых соединяет в себе биологическую ценность каждого вида крупы, из которой изготовлены хлопья, входящие в смесь. Согласно технологическому процессу производства хлопьев перед плющением исходное сырье подвергается гидротермической обработке, которая заключается в воздействии на крупу влаги и теплоты в виде насыщенного пара под давлением. В результате такого воздействия улучшаются потребительские достоинства хлопьев – вкусовые и пищевые свойства, внешний вид, возрастает усвояемость и питательная ценность продукта.
Смесь хлопьев 5 видов зерновых ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС™ быстрого приготовления изготовлена в соответствии с ТУ У 15.6-30150670-002:2005. Состав: хлопья овсяные, ячменные, гречневые, ржаные, пшеничные. Без добавок и консервантов. Не требуют варки. Быстрота приготовления хлопьев позволяет сохранить ценные питательные вещества, которые разрушаются при длительной термообработке. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 11,5 г; жиры – 2,8 г; углеводы – 69,1 г. Калорийность: 311 ккал. Срок хранения: 12 месяцев

Цена:

Договорная



К полному списку продукции предприятия >>